Ali je nevarno jesti rezance Shirataki brez kalorij in ogljikovih hidratov vsak dan?

Proizvajalec hrane iz konjaka

Širataki(japonsko: 白滝, pogosto zapisano s hiragano しらたき) ali ito-konnyaku (japonsko: 糸こんにゃく) so prosojni, želatinasti tradicionalni japonski rezanci, narejeni iz konjac jam (jama iz hudičevega jezika ali slonjega jama). Beseda shirataki pomeni 'beli slap', kar se nanaša na videz teh rezancev. V veliki meri sestavljen iz vode inglukomanan, vodotopna prehranska vlaknina, imajo zelo malo prebavljivih ogljikovih hidratov in energije hrane ter imajo malo lastnega okusa.

Rezanci shirataki so na azijskih tržnicah in v nekaterih supermarketih na voljo v suhi in mehki "mokri" obliki. Ko so kupljeni mokri, so pakirani v tekočini. Običajno imajo rok trajanja do enega leta. Nekatere znamke zahtevajo izpiranje ali predkuhavanje, saj ima voda v embalaži vonj, ki se nekaterim zdi neprijeten.

Rezanci se lahko tudi odcedijo in suho popečejo, kar zmanjša grenkobo in jim da bolj testeninsko teksturo. Suho pečene rezance lahko postrežemo v jušni osnovi ali omaki.

Vir:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

So konjakovi rezanci slabi za vas?

Tukaj so pravi odgovori uporabnikov interneta za vašo referenco:

1. Nevarno? Ne. Če se strinjate s tabo. Jaz jih sicer ne obožujem, ampak jih jem že leta nekajkrat na teden. Okus imajo precej podobno sluzasti ničemer. Res smrdijo in jih je treba zelo dobro sprati. Običajno jih kuham v juhi, da jim dodam nekaj okusa! Če jih dodam jedi z omako, jih ponavadi večer prej razkoščičim, da vpijejo dovolj okusa. Ampak to je moj najboljši recept zanje. Odcedim, sperem in skuham v piščančji juhi. Zavrem. Ponovno odcedim. Nato dam v ponev malo masla in dodam rezance. Prepražim jih in iz njih iztisnem čim več vlage. Dodajm jajca, sir in začimbe. Dobro prekuham.

2. Po mojem mnenju ni nevarno, osebno jih jem nekajkrat na teden kot del svoje prehrane. Če pogledamo prehranska dejstva, ima ena cela vrečka le 30 kalorij, vendar je bogata z vlakninami, ki jih telo potrebuje in so dobre za naš želodec. V redu jih je jesti vsak dan, dokler niso edina hrana, ki jo jeste, saj vaše telo za preživetje potrebuje kalorije in ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe. Kot del dnevne prehrane bi bilo to dobro. Hvala!

3. Po mojem mnenju ni nevarno, osebno jih jem nekajkrat na teden kot del svoje prehrane. Če pogledamo prehranska dejstva, ima ena cela vrečka le 30 kalorij, vendar je bogata z vlakninami, ki jih naše telo potrebuje in so dobre za naš želodec. V redu jih je jesti vsak dan, dokler niso edina hrana, ki jo jeste, saj vaše telo za preživetje potrebuje kalorije in ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe. Kot del dnevne prehrane bi bilo to dobro. Hvala!

Iz: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-nič kalorij-nič ogljikovih hidratov-Shirataki rezanci vsak dan

Ponosni, da smo Kitajska vrhunskaVeleprodaja konjac rezancevDobavitelj