Hranilna vrednost konjaka:
Konjakje rastlina z najbogatejšimi topnimi prehranskimi vlakninami. Glede na raziskavo prehranjevalnih navad Kitajcev je vnos prehranskih vlaknin daleč od zadostnega. Pogosto uživanje konjaka lahko dopolni prehranske vlaknine, potrebne za človeško telo, s čimer doseže učinek zdrave prehrane. Čarobne kitajske sanje o konjaku Kitajce obogatijo s prehranskimi vlakninami. "Compendium of Materia Medica" in drugi zapisi: Konjac ima hladen in blag okus, njegovi alkaloidi pa so strupeni. Uporablja se lahko kot zdravilo za zmanjšanje oteklin in razstrupljanje. V ljudskem izročilu se pogosto uporablja za zdravljenje ugrizov strupenih kač, neznanega otekanja in bolečin, tuberkuloze cervikalne limfe, opeklin itd. Kot prehransko živilo se njegov glukomanan v želodcu ne razgradi in prebavi zlahka, ampak se prebavi v črevesju, spodbuja izločanje in aktivacijo črevesnih encimov, odstranjuje odvečno maščobo in škodljive snovi iz telesa ter je koristen pri debelosti, sladkorni bolezni in hipertenziji. Dobre učinke ima holesterol, običajno zaprtje, hemoroidi, bolezni želodca, rak požiralnika, rak pljuč in rak črevesja, ki jih povzroča premajhen vnos vlaknin. Zdravi lahko srčno-žilne bolezni, sladkorno bolezen, bolečine v dojkah, visoko vročino, erizipele, poživlja vranico in želodec za lajšanje prehlada, spodbuja diurezo ter nego kože in friziranje. Konjac ima učinke zdravljenja malarije, amenoreje, erizipel, opeklin, znižuje krvni tlak, zmanjšuje maščobe, povečuje apetit in preprečuje raka.