kaj je konjak Hrana | Ketoslim Mo
Izvor konjaka
Tacca [2] (AmorfofalusKonjak) je trajnica gomoljasta zelišča iz družine Amorphophallus Konjac (Araceae). Izvira iz Japonske, Indije, Šrilanke in Malajskega polotoka. Že vrsto let ga sadijo na jugozahodu Kitajske. Že od antičnih časov je eno od zelišč, omenjenih v starodavnih kitajskih knjigah. Poleg zgoraj omenjenih območij pridelave je razširjen tudi v Vietnamu, Himalaji, Tajski in celinski Kitajski v provincah Gansu, Ningxia, Jiangnan, Shaanxi in drugih krajih, v zadnjih letih pa zlasti na območjih množične pridelave v Sečuanu, Yunnanu in Guizhouju. Pridelujejo ga tudi v Puliju, Yuciju in Taitungu na Tajvanu. Raste na nadmorski višini od 310 m do 2200 m, večinoma pa raste na robu gozdov, pod odprtimi gozdovi in na vlažnih območjih na obeh straneh potokov in dolin.
Ali poznate rastni cikel in funkcijo konjaka?
Tukaj so pravi odgovori uporabnikov interneta za vašo referenco:
| Odgovorjeno 1 | Zelišče konnyaku, znano tudi kot "demonski jak" v starodavni Kitajski, naj bi že od antičnih časov imelo sposobnost "čiščenja črevesja" (uravnavanja črevesja). Na Japonskem je znano kot 菎 Kaku (katakana: jin). Plod je jajčaste oblike, zori od vrha do dna in se barve spreminja iz zelene v rdečo do kraljevsko modro. Obdobje plodovanja je od avgusta do septembra. UPORABA:Vodoodporni polimerni materialiČeprav ni tako trpežen kot guma ali sintetična smola, se je med drugo svetovno vojno pogosto uporabljal kot vodoodporen material zaradi pomanjkanja zalog, priročnega prevoza in težav pri pridobivanju gume. Najprej so ga uporabili v vodoodporni plasti papirnatih dežnikov in celo kot material za balonske bombe v vojaške namene, zdaj pa so ga spremenili v polisaharidni polimerni material.Konjakov prah Sesekljanje ruoja in sušenje v prah, ki ga je enostavno shraniti |
| Odgovorjeno 2 | Konnyaku je tropska rastlina, zato ko temperatura pade pod 20 stopinj Celzija ali sredi novembra, začne prezimovati in ustvari otekel gomolj. Gomolj vsebuje glukomanan in škrob kot hranila za rast konnyakuja v naslednjem letu, ki je razdeljen na štiri vrste in se po prezimovanju razmnožuje. Najprej razmnoževanje gomoljev. Gomolj nyaku narežite na 50-100 g koščke, pri čemer je konica brsta v središču. Ko se zareza zaceli, jo lahko uporabite kot nekakšen odtis. Drugič, Yo Whips rastejo poleg gomolja Tacca, ki je star več kot 2 leti. Stebla Yo se narežejo na 5 cm dolge segmente za prehrano in razmnoževanje. Tretjič, razmnoževanje s semeni. Semena, ki nastanejo pri spolnem razmnoževanju rastline Tacca, spremenijo endosperm v gomolj, preden matična gomoljnica dozori, zato je v mirovanju. Obdobje mirovanja je približno 200–250 dni. Posejati jih je treba naslednji marec. Četrtič, tkivna kultura. Uporaba tkiva gomolja ali terminalnega popka. Sposobnost pridelave velikega števila visokokakovostnih sadik. Med tkivno kulturo je treba upoštevati, da je kalus rastline Tacca nagnjen k porjavitvi. |
| Odgovorjeno 3 | Tacca sama vsebuje veliko količino oksalne kisline, ki je biotoksična in je ni mogoče uživati surove. Preden jo lahko zaužijemo, jo je treba zmleti, oprati, dodati kalcijev hidroksid, prekuhati in predelati. Njegova glavna značilnost je, da je bogat z vlakninami, vendar ima zelo malo kalorij. Ker je rastlinski predelan proizvod, ga lahko štejemo za vegetarijanskega in ima poseben okus, zato je zelo priljubljen med ljudmi. Glavna sestavina je glukoza in manozna vez polisaharida, ki spadata med vodotopne vlaknine. Ker človeški prebavni sistem nima sposobnosti prebave in absorpcije, lahko pomaga pri peristaltiki prebavil, na Japonskem znana kot "čistilec prebavil". Ker je močna prebava zelo močna, zlahka povzroči sitost, se pogosto šteje tudi za hrano za zmanjšanje telesne teže. Kruo se pogosto uporablja kot žele. Konnyaku je treba pred pogoltnitvijo prežvečiti na majhne koščke. |
PRILJUBLJENI IZDELKI DOBAVITELJA ŽIVIL KONJAC
Čas objave: 3. junij 2021