Kako zdravi so ajdovi rezanci za hujšanje | Ketoslim Mo
Brezglutenska dieta je v zadnjem desetletju postala nova prehranska moda v Evropi in Združenih državah Amerike, številne zvezdnice in športniki pa tekmujejo v sajenju trave. Zakaj ima tako velik čar? Pogovorimo se o tem danes.
Hranilne vrednosti ajdovih rezancev:
Rezanci so na Kitajskem pogosti, konjac soba pa je znana kot kitajski čarobni rezanci. Pšenična moka vsebuje 70 % škroba in 7 %–13 % beljakovin, aminokislinska sestava beljakovin pa je uravnotežena, bogata z lizinom in treoninom. Ajdovi rezanci vsebujejo 2 %–3 % maščobe, ki je koristna za človeško telo, vključno s šaninsko kislino, in zelo visoko vsebnostjo linolne kisline. Bogati so z beljakovinami, vitamini skupine B, rutinom za krepitev krvnih žil, mineralnimi hranili, bogato rastlinsko celulozo in tako naprej. Ajdovi rezanci imajo visoko hranilno vrednost in dobro uravnotežene rastlinske beljakovine, ki se v telesu ne pretvorijo v maščobo, zato ne povzročajo debelosti.
Učinkovitost in delovanje ajdovih rezancev
Ajdovi rezanci so ajdova moka in voda tertestenineTesto, narezano na polne rezance. Bogato s hranili, enostavno za uživanje, gladkega in nežnega okusa.
1. Pospešite svoj metabolizem
Ajdovi rezanci, bogati z nikotinsko kislino, lahko izboljšajo sposobnost razstrupljanja in pospešijo presnovo.
2. Preprečevanje in zdravljenje sladkorne bolezni
Krom v ajdovi moki je idealna hipoglikemična snov, ki lahko poveča aktivnost inzulina, pospeši presnovo glukoze, spodbuja sintezo maščob in beljakovin. Vsebuje tudi snovi, ki zavirajo nastajanje krvnih strdkov in delujejo proti trombozi. Ajdova moka preprečuje in zdravi sladkorno bolezen, poleg tega pa se lahko bori proti krvnim strdkom, kar je koristno za zniževanje krvnega sladkorja.
3. Izboljšajte elastičnost žil
Ajdovi rezanci so bogati z vitaminom P, ki lahko izboljša elastičnost, žilavost in kompaktnost krvnih žil ter jih zaščiti.
4. Padec hematične maščobe
Ajdovi rezanci lahko spodbujajo proliferacijo celic, znižujejo krvne lipide in holesterol, mehčajo krvne žile, ščitijo vid, preprečujejo srčno-žilne in cerebrovaskularne krvavitve, uravnavajo krvne lipide, širijo koronarne arterije in povečujejo pretok krvi itd.
Zadeve, ki zahtevajo pozornost
Primerno za: dietetike
Ajdovi rezanci spadajo v grobo zrno, občutek sitosti je močan, primeren za uživanje pri zmanjšanju telesne teže.
Kontraindikacije: okvara vranice in želodca ter prehlad, slaba prebava, pogosto driska
Ljudje z okvaro vranice in želodca, slabo prebavo in pogosto drisko naj ne uživajo ajdovih rezancev. Ajdovi rezanci so grobi in fizično trenje v prebavilih lahko povzroči bolečine v ranah. Zlahka povzročijo napenjanje, prekomerno uživanje pa lahko povzroči nelagodje.
Mama in otrok se morata izogibati
Nosečnice ga lahko jedo zmerno.
Ajdovi rezanci vsebujejo bogata hranila, ki jih morajo nosečnice med nosečnostjo dopolnjevati, zato lahko ajdo jedo med nosečnostjo. Vendar pa ajda spada med grobo žito in ni posebej lahko prebavljiva, zato moramo biti med uživanjem pozorni, da je ne pojemo preveč, da ne povzročimo prebavnih težav in s tem vplivamo na normalen razvoj ploda.
Dojenčki ga lahko jedo zmerno.
Dojenčki in majhni otroci lahko ustrezno uživajo ajdove rezance. Ajda vsebuje veliko beljakovin, lizina in arginina, kar je dobro za razvoj možganov dojenčka. Vendar je ajda hladna, lahko poškoduje želodec in ni lahko prebavljiva, zato naj bi dojenčki in majhni otroci jedli manj.
Zaključek
Pravilno uživanje ajde ima številne koristi za zdravje. Ajdova moka je vrsta hladne hrane. Ni primerna za ljudi, ki jemljejo tradicionalno kitajsko medicino, bolnike z okvaro vranice in želodca ter prehladom, slabo prebavo in pogosto drisko.
Morda vam bo všeč tudi
Lahko vprašate
Čas objave: 16. februar 2022