Konyaku rezanciPravijo, da so čarobna jed, ker imajo malo kalorij – dobesedno nič kalorij. Ta konjakova površina je znana kot dobro živilo za nadzor sladkorja in zmanjšanje telesne teže. Konjakov rezanci, znani tudi kot shirataki rezanci, se lahko uporabljajo v številnih vrstah hrane, kot so: tofu, riž, konjakovo vino, konjakova omaka, konjakovi rezanci itd. So...narejeno izrastlina, imenovana konjac.

Te nizkohidratne rezance lahko kupite v trgovinah Whole Foods in številnih regionalnih verigah. Samo ne glejte v oddelku s testeninami. Ker je bela dolga površina zaprta v vodi, lahko vidite, da je hrana konjac v bistvu pakirana v vodni embalaži, to pa zato, ker lahko notranjost alkalnega datuma izboljša kakovost hrane in se ne pokvari ali zlahka zgnije. V supermarketu jih boste našli običajno pakirane v majhnih, prozornih vrečkah, na hladilnem mestu poleg tofua.