Pasica

Koliko ogljikovih hidratov v čudežnih rezancih

Sestavljeni so iz 97 % vode, 3 % vlaknin in sledi beljakovin. 100 g (3,5 oz) rezancev shirataki vsebuje 4 kcal in približno 1 gram neto ogljikovih hidratov. Če na embalaži piše "nič" kalorij ali "nič ogljikovih hidratov" itd., je to zato, ker je FDA dovolila, da se izdelki z manj kot 5 kalorijami, manj kot 1 gramom ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob označijo kot nič.

 

7 (1)

Kakšne so prednosti uživanja čudežnih rezancev?

vrsta topnih vlaknin, ki jih najdemo v rezancih shirataki, vam lahko pomaga pri izgubi teže in izboljšanju zdravja. Zanimivo je, da glukomanan v prahu imenujemo tudiKonjakov prah,se lahko uporablja kot zgoščevalec v smoothijih ali namesto vate za ličila. Ker se iz konjakovega prahu lahko naredi konjakova gobica, ki se lahko uporablja za čiščenje obraza in zmanjšanje rasti bakterij. Pregled sedmih študij je pokazal, da so ljudje, ki so jemali glukomanan 4–8 tednov, izgubili 1,4–2,5 kg (1 zaupanja vreden vir).

V eni študiji so ljudje, ki so jemali glukomanan sam ali z drugimi vrstami vlaknin, na nizkokalorični dieti izgubili bistveno več teže v primerjavi s skupino, ki je prejemala placebo. V drugi študiji so debeli ljudje, ki so osem tednov jemali glukomanan vsak dan, izgubili (2 kg), ne da bi jedli manj ali spremenili svoje vadbene navade (12). Vendar pa druga sedemtedenska študija ni opazila razlike v izgubi teže med ljudmi s prekomerno telesno težo in debelostjo, ki so jemali glukomanan, in tistimi, ki ga niso. Ker so v teh študijah uporabili 2–4 grame glukomanana v obliki tablet ali prehranskih dopolnil, zaužitih z vodo, bi imeli shirataki rezanci verjetno podobne učinke. Kljub temu ni na voljo nobenih študij, ki bi se nanašale posebej na shirataki rezance.

Poleg tega lahko igra vlogo tudi čas. Glukomananske dodatke običajno jemljemo do eno uro pred obrokom, medtem ko so rezanci del obroka.

Spodaj so navedene glavne prednosti glukomanana:

(1) Prehranska dopolnila za hujšanje

Konjakova hrana poveča občutek sitosti in vas naredi manj lačne, zato jeste manj druge visokokalorične hrane, kar vam pomaga pri izgubi teže. Najboljša formula za zmanjšanje številke na tehtnici je še vedno zdrava prehrana in redna vadba.

(2) Povečana imunost

Zaradi antibakterijskih lastnosti in antioksidantov rastline konjac naj bi okrepila imunski sistem. Vaše telo se bo tako lahko učinkoviteje borilo proti pogostim boleznim, kot sta prehlad in gripa.

(3) Nadzorovan krvni tlak

Če imate težave s krvnim tlakom, lahko v svojo prehrano poskusite vključiti korenino konjaka. Rastlina lahko pomaga stabilizirati raven krvnega tlaka, kar bo posledično koristilo zdravju vašega srca.

Kako naredite čudežne rezance manj gumijaste?

Kuhanje konjac rezancev pravzaprav ni potrebno, to storimo za izboljšanje njihovega okusa in teksture. Kuhanje jih naredi manj hrustljave ali gumijaste in bolj podobne testeninam al dente. V vreli vodi jih kuhamo le približno 3 minute – opazili boste, da se nekoliko zgostijo.

Zaključek

Čarobni rezanci imajo malo ogljikovih hidratovkonjakova živilaki imajo malo kalorij in ne bodo povzročale stranskih učinkov na vaše telo.


Čas objave: 4. marec 2022